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食物繊維2倍、ネバネバ3倍のオクラ登場 タキイ種苗が種を発売

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京都新聞

 タキイ種苗(京都市下京区)は、食物繊維の一種、水溶性ペクチンが従来の一般的な品種の約2倍含まれるオクラの新品種「ヘルシエ」を発売した。水溶性ペクチンは粘りの原因とされ、粘りも3倍ある。さやはパステルグリーンで断面は丸に近い。種の皮にレーザーで穴を開けて吸水性を高め、発芽率を向上させた。100粒513円、1000粒3564円、1万粒3万1320円。

【 2019年03月03日 22時23分 】

https://www.kyoto-np.co.jp/economy/article/20190303000098

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