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【愛媛】松山初のご当地サーモン誕生[05/17]

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経済
松山初のご当地サーモン誕生
(愛媛県)

松山市の怒和島ではサーモンが試験養殖されている。17日は初出荷に向けた浜揚げ作業が行われた。松山初のご当地サーモンとして試験養殖が始まっている中島産サーモンは、
島の新たな産業創出を目指し去年から県の事業を活用して怒和島の住民が取り組んでいる。エサには伊予柑オイルを配合し、今年2月から育てている。
17日は大きいものでは1㎏以上に成長したサーモンの初出荷に向けた浜揚げ作業が行われた。初水揚げということで怒和小学校の子ども達も見学に訪れ、
水揚げされたばかりのサーモンをさっそく味わっていた。この中島産サーモンは今月20日に松山三越やエミフルMASAKIなどで試食販売され、来年春の本格出荷を目指している。
[ 5/17 15:57 南海放送]
http://www.news24.jp/nnn/news8789899.html

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