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呉海自カレーを食べ比べ 2019/10/19

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朝一から閉店までφ ★(発起人)

NHKオンライン

10月19日 19時04分

海上自衛隊の隊員がオリジナルのレシピで作ったカレーを食べ比べできる催しが広島県呉市で開かれ多くの人でにぎわいました。

呉市では海上自衛隊呉基地の潜水艦や護衛艦などの乗組員たちが、オリジナルのレシピで作ったカレーを「呉・海自カレー」と呼んで、飲食店などで販売されています。
これを広く知ってもらおうと呉基地の中でさまざまなカレーを食べ比べできる催しが開かれ、30軒余りの店が出店しました。
護衛艦「とね」で作られているのは、肉のうまみを引き出そうと煮込む時間を長くしたビーフカレーで、たまねぎの甘みとトマトの酸味が効いたさわやかな味に仕上がっています。
練習潜水艦「みちしお」で作られているのは、鶏がらスープで煮込んだカレーで、7種類のスパイスが使われていてまろやかさの中にも辛さが感じられるということです。
会場には、レトルトカレーを購入して台風19号の被災地に送るコーナーも設けられ、訪れた人たちが「元気を取り戻してほしい」とか「がんばれ」といったメッセージをパッケージに書いていました。
広島県福山市の39歳の男性は、「カレーは多くの人が好む食べ物なので被災した人たちの力になれたらと思います」と話していました。

https://www3.nhk.or.jp/hiroshima-news/20191019/4000005772.html

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