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2019/10/19/ 10:56:11 News HeadLine
  1. 品川名物「子供からTwitterを取り上げる母の像」 本当は何の象徴?現地で調べてみた 2019/09/22 (1)

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    朝一から閉店までφ ★ [ニダ](発起人)

    ‪j-tow

    2019年9月22日 11:00

    JR大井町駅(東京都品川区)中央口前のとある像をご存知だろうか。


    "
    何にみえる?(画像は2019年9月19日昼、編集部撮影以下同)
    https://j-town.net/images/2019/town/town20190919183622.jpg
    "



    街に溶け込んでいて、目を留めず通りすぎてしまいそうなデザインだ。しかしこの像が、ツイッター上で思わぬ脚光を浴びている。

    幼い子供と手を繋いだ女性が高らかと掲げている鳥が、ツイッターアプリのアイコンのように見えるためだ。実際、この像を見たツイッターユーザーからは、

    「大井町名物 我が子からTwitterを取り上げる母の像」
    「こどもからTwitterを取り上げる母親の像」
    「これがかの有名な大井町の『子からTwitterを取り上げる母の像』か~」

    といった反応が続々と寄せられている。

    はたして、この像はいったい何なのだろうか。詳しい事情を知るべく、Jタウンネット編集部が現場へ向かった。




    鳩がくわえているのは「爆弾」だった
         ===== 後略 =====
    全文は下記URLで
    ‪https://j-town.net/tokyo/column/gotochicolumn/294842.html‬

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  2. パスタをゆでるときに入れる「塩」、本当に必要? うどんやそうめんは不要なのに… (1)

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    otonanswer.j

    2019.09.18
    著者 : オトナンサー編集部
    アドバイザー : 関口絢子(せきぐち・あやこ)


    パスタを調理する際、「塩」を入れるのが常識とされていますが、本当に必要なのでしょうか。
    https://otonanswer.jp/post/49071/

    パスタをゆでるときの「塩」は必要?
    https://otonanswer.2xx.jp/wp-content/uploads/2019/09/201909pasuta-360x240.jpg

     パスタをゆでる際、沸騰した鍋に「塩」を入れるのが常識とされています。しかし、同じ麺類でも、うどんやそうめんをゆでる際は塩を使いません。また、塩を使い過ぎると、高血圧などの持病を抱えた人は塩分が気になりそうです。そもそも、パスタを調理するときに塩は必要なのでしょうか。料理研究家で管理栄養士の関口絢子さんに聞きました。




    塩は麺に下味を付けるため

    Q.そもそもなぜ、パスタをゆでる際に塩を入れるのでしょうか。また、パスタをゆでる際の適量は。

    関口さん「パスタは『デュラム小麦』という、タンパク質が多い小麦の粉を使用するため、元々弾力が強く、塩を入れずに製造します。そのため、元々は味が付いておらず、真水でゆでると間延びした味になってしまいます。パスタに塩味をきかせてゆでることで、麺自体が引き締まった味わいとなります。つまり、塩を入れるのは麺に下味を付けるためと考えるとよいでしょう。

    また、ゆでた煮汁はパスタソースの濃度を調節する際にも使うので、程よい塩分が全体のまとまりを助ける効果もあります。基本の塩の割合は1%で、1リットルの水の場合、塩は10グラム、小さじ約2杯。好みで塩の量を1~2%にし、麺の塩加減を強くしてソースを薄めにしたり、麺とソースのバランスを考えたりしながら好みの味に仕上げます」

    Q.うどんやそうめんをゆでる際に、塩を使わなくてもいい理由は。

    関口さん「うどんやそうめんは『中力粉』という、タンパク質が8.5~10.5%の、伸びがよく、適度な弾力のある粉を使い、塩と水を加えて製造します。塩を入れることでタンパク質のグルテンの粘りを強め、コシの強いしなやかな生地をつくります。小麦粉に対して、手延べ式で4~6%、機械式で2~4%程度の塩が入っており、ゆでる際は、真水で塩抜きする感じです。当然ながら、塩を入れる必要はありません」

    Q.塩を使わずにパスタをおいしく調理する方法はありますか。

    関口さん「先述のように、塩を入れるのは麺に下味を付け、ソースとの調和をよくするためです。塩の使用を控えめにする場合、塩水ではなく真水でゆでて、ゆで上がり1分前のタイミングで麺が絡む程度の煮汁を残して湯を捨て、味が付く程度の塩を加えて麺になじませ、弱火で好みの硬さになるまで加熱します。煮汁が少ない分、塩を使う量が節約でき、麺自体にも塩味がなじみます」

    Q.調理時に塩を使ったパスタを高血圧の人が食べると、持病が悪化する危険性はないのでしょうか。

    関口さん「高血圧と塩分の因果関係は諸説あり、塩ゆでしたパスタが病気の悪化に直結するとは必ずしも言い切れません。ただ、塩分量を抑えたいと考えているのであれば、下味の塩分も考慮した方がよいでしょう」

    Q.パスタは、大きな鍋、大量の水を使って調理するイメージがあります。やはり、大きな鍋や大量の水を使わなければいけないのでしょうか。

    関口さん「スパゲティなど長い乾麺を一気に湯の中に沈めようとすると、かなり大きな鍋で、たっぷりの湯を沸かしてゆでるイメージがあると思いますが、通常はそこまで大きな鍋は必要ありません。とはいえ、パスタの基本的なゆで方では、パスタ1人分(80~100グラム)に対して水1リットル、塩10グラムを使うため、2人分なら2リットルの水を沸かすことになり、中鍋は必要です。

    パスタに限らず、乾麺はゆでると2.5倍程度に量が増えるので、適量の水分で熱の対流を利用して泳がせるようにゆでるには、余裕を持った大きさの調理器具を使うべきです。小さな鍋で麺が外に飛び出した状態で調理すると、焦げたり、ゆで上がりにムラができたりします。そのため、間口が広く麺が均一に入りやすい深めのフライパンを活用するのもおすすめです」

    (オトナンサー編集部)

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  3. 妹が「うんこのハンドサイン考えた、絶対にバズる」と明言→Twitterで紹介したところ本当にバズって16万“いいね” 2019/09/16 (1)

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    朝一から閉店までφ ★ [NO](発起人)

    IT総合情報ポータル「I

    2019年09月16日 14時00分 公開
    妹が「うんこのハンドサイン考えた、絶対にバズる」と明言→Twitterで紹介したところ本当にバズって16万“いいね”
    一体どのタイミングで使うのこれ。
    [Kikka,ねとらぼ]

     妹が考えた「うんこのハンドサイン」がTwitterで話題を呼んでいます。うーん、これはまぎれもなくうんこ。

     話題となっているのは、Twitterユーザーのたつたがわ(@GAWA_TaTsuTa)さんが投稿したツイート。「妹が『うんこのハンドサイン考えた、絶対にバズる』と言ったんです 確かにそう言ったんです 俺は家族を信じたい」と、妹が両手で作ったハンドサインを投稿したところ、16万3000件もの“いいね”を集めています。


    https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1909/16/l_kikka_190916hand002.jpg
    妹が考案した「うんこのハンドサイン」


     そのハンドサインとは、まず両手の人差し指と中指、親指を使って桃のような形を作り、両手の薬指同士と両手の小指同士で段を作っていくというもの。これにより、人差し指、中指、親指でうんこの輪郭を、薬指と小指で渦を巻いたうんこの段を表現しています。

     このツイートには「人類にはまだ早すぎる」「妹が心配です」「チャクラ練れてそう」といったコメントが寄せられているほか、「私もよく、職場で催した時に上司にこのマークを見せてトイレに消えます!」「うーんこのサイン……」という技ありのコメントも。

     またほかにも「私が学生の頃編み出したハンドサインサインがこちらです」「FF外から失礼します」「我が妹が『影絵なら負けない』と張り合っていたので貼らせていただきます」とさまざまなパターンのうんこハンドサインが寄せられています。みんなどんだけうんこのサイン出してるの。

    https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1909/16/news017.html


     編集部でも再現してみたところ、薬指と小指で輪郭を作り、人差し指と中指で段を作るものがなかなかしっくりきました。ポイントは重なり合う指をきれいに一直線にすること。ここでばらけてしまうとリアルなうんこにはならないので注意しましょう。

    画像提供:たつたがわ(@GAWA_TaTsuTa)さん

    (Kikka)

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    妹が「うんこのハンドサイン考えた、絶対にバズる」と明言→Twitterで紹介したところ本当にバズって16万“いいね” 2019/09/16
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  4. 外人はハンカチで鼻をかむって本当なのですか? (1)

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    苗木藩 ★ [US](発起人)

    ソース[×]

    かんだらポケットに仕舞うの?

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  5. 「良い時計してはりますなぁ」→京都弁で「話が長い」の意味って本当? 専門家に聞いてみた 2019/08/27 (1)

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    朝一から閉店までφ ★ [ニダ](発起人)

    j-town/okaya

    2019年8月27日 06:00

    「良い時計してはりますなぁ」

    京都の人と会話をしている時、相手からこのように言われたとしたらあなたは何と返すだろうか。

    「ありがとうございます」
    「そんなことないです」
    「この時計は○○で...」

    こんな風に返してしまいそうだが、実はこれ、純粋に時計を褒めているとは限らない。ツイッターでは「話が長い」(=時計を見ろ)といった意味でこの言葉が使われたのではないかと、話題になっている。

    直接「もうそろそろ」とは言いづらい、失礼に当たる―― そういった理由で、このような遠回しな言い方になってしまったと思われるが、これでは分かりづらいと感じる人も少なくないだろう。

    京都では実際にこのような言い回しがされるのだろうか。

    Jタウンネットは2019年8月26日、「方言学」「誤解されやすい方言小辞典」などの著作で知られる東京女子大学・現代教養学部人文学科日本文学専攻の篠崎晃一教授(62)に話を聞いた。
    https://j-town.net/okayama/column/gotochicolumn/293520.html

    続きを読む
    「特に京都は、本音と建前が絡み合ってて...」
    https://j-town.net/okayama/column/gotochicolumn/293520.html?p=2

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  6. 本当にあった怖い彼氏~私の意識を飛ばそうとする男~ (1)

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    アリア藩 ★ [US](発起人)

    npn/article/

    https://npn.co.jp/article/detail/77017227/
    2019年08月11日 22時00分

    彼との出会いは、夜の駅でした。
    その日、会社の飲み会帰りだった私は、酔ってフラフラだったこともあり、電車で寝てしまったんです。
    それで、目が覚めた時には、すでに終着駅で帰りの電車はありませんでした。
    そして、駅の出口で困っていると、彼が話しかけてきました。
    彼は「タクシーで送るから、その前に1杯行かない?」と誘われ、そのまま居酒屋へ。
    すでに酔っ払っていた私は、ノリで彼について行き、居酒屋を出た後は、彼の家へ行ってしまいました。

    でもその時、途中の記憶がお酒のせいで、ほとんどないんですよね。
    居酒屋に入る前はよく覚えているのですが、気がつくと、彼の家にてマッパで寝ていました。
    でも彼は、優しかったですし、顔もタイプだったので、そのまま交際することにしたんです。
    その後、気になったことといえば、夜の営みの時、あまり声を出さないでほしいと要求してくることです。
    それは、彼の部屋の壁が薄いからだと思っていたのですが、どうやらそれだけが理由ではないようでした。
    いつも彼の家に遊びに行くと、アルコール度数の高いお酒を勧めてきて、私を酔わせようとしてくるんです。
    まるで意識を失わせようとしているかのように。

    でも、お酒に強くない私は、気持ち悪くなってしまうため、意識を失うほどのお酒を断っていました。
    するとある時、彼から、意識のない女性とするのが好きという、おかしな癖を明かされたんです。
    彼は、仕事のストレスで心療内科に通っているそうなのですが、突然、睡眠薬を渡されて、これを飲んでほしいと頼まれました。
    これには、さすがに恐怖心を覚えましたね。
    もちろん、処方された人以外が睡眠薬を飲むのはダメですし、自分の意識がない時に何かされるなんてゾッとするので、断りました。
    それ以来、ちょっと変な人だと思い、今は距離を置いています。

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    アリア藩 ★ [US] [npn/article/]
    2019/08/12/ 03:23:13 2ヶ月 ニュースを見るBB2CTinkle2chMate実況草

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