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2018/08/17/ 21:41:29 News HeadLine
  1. 日本の大学教授、機密扱いだったうなぎの養殖技術を韓国にプレゼント 韓国で完全養殖成功へ 教授「韓国と競争ができる」と嬉しさ語る I (1)

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    毎日新聞

    sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
    韓国、ウナギ完全養殖に成功

    「これでいい」。先月7日、釜山市機張郡(プサンシ・キジャングン)の国立水産科学院ウナギ養殖研究室。
    2008年からウナギの完全養殖の研究をしてきた研究陣10人余りは歓声を上げた。
    受精卵をふ化させてシラスウナギに育てた親魚から第2世代10万匹が生まれる瞬間だった。

    これで韓国が日本に続き世界で2番目にウナギの完全養殖に成功した国になった。
    日本が人工ふ化から完全養殖まで36年かかった研究期間を韓国は5分の1の8年で実現した快挙でもあった。

    完全養殖というのは受精卵からふ化させた仔魚を育てて再び受精卵を生産するようにする技術をいう。
    天然ウナギなしに人工ふ化したウナギだけでずっと養殖をつないでいける技術だ。

    韓国の水産養殖専門家たちは1970年代に国内技術者が日本から苦労して半導体技術を学んできた
    過程を同じように体験しなければならなかった。

    4兆ウォンに達する世界のウナギ市場の中で70%を占める日本は、1800年代から養殖技術の開発を始めて
    2010年に完全養殖に成功した。苦労して成功しただけに日本のウナギ養殖技術のセキュリティーも徹底していた。

    92~97年に東京大学で水産物繁殖技術を学んできたキム・デジュン国立水産科学院研究員(50)は
    「大学のウナギ研究チームに外国人は入れてくれなかった。ちょうどウナギをテーマに論文を書いていた日本人の
    同期を助けながら技術を習得できた」と話した。



    http://mainichi.jp/articles/

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    nytimes/2018

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    https://www.nytimes.com/2018/08/15/books/review/family-tabor-cherise-wolas-long-island-story-rick-gekoski.html

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